••• Cet hiver sur le Web •••
Chaque semaine, tout au long de l’hiver, Josée di Stasio propose de voyager à travers des émissions antérieures dont les recettes sont parfaites pour la saison froide. Pâtes, rôtis, potages, tartines… Que des plats réconfortants qui vous réchaufferont jusqu’au printemps!
Au menu cette semaine
- Rôti de palette de boeuf braisé au vin rouge
- Ravioli ouvert de boeuf braisé, purée de pomme de terre et jus de cuisson
- Pâtes au boeuf braisé
- Filets de poisson, salsa de tomate, mangue et jus de pamplemousse
- Soupe au miso
- Croquettes de poisson
- Purée de pommes de terre au feta et à l’aneth
- Salade de haricots verts asiatique
- Salade de poulet
- Cari de poulet
- Tortilla au poulet
Pour la saison hivernale...
Guide gourmand - Produits, techniques, conseils
Sucrer une sauce
Ajouter un peu de cassonade, de mélasse, de miel ou de sirop d’érable dans une sauce permet non seulement d’atténuer son amertume...
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