À la télé

Spécial Noël – Cadeaux gourmands

4 décembre 2009

À l'approche du temps des fêtes, Josée di Stasio s'amène avec deux émissions spéciales aussi alléchantes que pratico-pratiques!

En compagnie de plusieurs invités à l'imagination fertile, elle nous présente en un premier temps de belles idées-cadeaux qui mettront l'eau à la bouche des plus gourmands. Plaisir, simplicité et originalité sont de la partie pour concocter de délicieuses petites merveilles à offrir…

Avec Racha Bassoul, on réinvente le mélange de grignotines Party Mix et on confectionne des biscuits salés tout désignés pour l'apéro, tandis qu'Elena Faita nous livre les secrets d'une sauce tomate et poivron qui se glisse très bien dans un panier-cadeau.

L'as des desserts, Patrice Demers, prépare quant à lui un formidable pouding au pain et aux amandes qu'il accompagne d'une purée de pommes tatin. Rien de moins! De son côté, Michelle Marek opte pour des biscuits-croissants à la vanille ainsi qu'un succulent chutney composé de canneberges et de pommes. Quelques enfants s'amènent aussi en studio pour cuisiner de jolis biscuits qui vont faire craquer les professeurs!

En prime, pour ceux qui ont un gentil toutou, Frédéric Metz accompagne Josée dans la confection de biscuits pour chien, en plus de partager ses trucs et astuces pour des emballages-cadeaux parfaits… et surtout peu coûteux.

Les invités

Racha Bassoul

Chef et restauratrice réputée, Racha Bassoul a tenu successivement deux restaurants montréalais très appréciés des gastronomes : Anise et Bazaar. Sa cuisine parfumée, entre Moyen-Orient et Méditerranée, a été louangée pour son raffinement et ses mariages...
Patrice Demers

Pas encore 30 ans et pourtant l’un des chefs de pâtisserie les plus en vue au pays, Patrice Demers cumule les bons coups! Avec un diplôme de l’École hôtelière de Laval en main, il trouve sa place dans les cuisines les plus réputées et exigeantes (Laurie Raphaël, Leméac...
Elena Faita

Elena Venditelli Faita enseigne la cuisine italienne à l’École de cuisine Mezza Luna, qu’elle tient avec son fils Stefano, et lors de ses apparitions à diverses émissions de télévision. L’école est adjacente à la Quincaillerie Dante, véritable institution de la...
Michelle Marek

Michelle Marek est chef de pâtisserie au restaurant Laloux. C'est en dernière année de son cours d'arts culinaires qu'elle a eu la bonne idée de demander à effectuer un stage auprès du renommé Patrice Demers. Elle travaillera à ses côtés pendant quatre ans et fera d'ailleurs son...
Frédéric Metz

Frédéric Metz est professeur associé à l'École de design graphique de l'Université du Québec à Montréal. Du graphisme aux emballages en passant par les logos, le branding et le design en général, on a ici affaire à une sommité en la matière. Cet...