Guide gourmand

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Aliment en vedette

Piment cubanelle

Dans sa version douce, le piment cubanelle se laisse savourer sans piquer. On aime son goût délicat, qu’il soit servi cru ou grillé.

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Exemple(s) d’utilisation

Technique/Outil en vedette

Poivrons 

Voici une des nombreuses façons de peler les poivrons :Laver les poivrons, les essuyer et les déposer sur une plaque huilée. Cuire de 30 à 40 minutes au four préchauffé à 200 °C (400 °F) en les retournant à une ou deux reprises. Les poivrons auront ramolli et seront légèrement ratatinés. Sortir les poivrons du four, les déposer dans un bol... 

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Exemple(s) d’utilisation