Guide gourmand

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Aliment en vedette

Huîtres : faire son choix parmi une belle variété

Elles proviennent du Nouveau-Brunswick, de l'Île-du-Prince-Édouard, du Maine, de la côte ouest des États-Unis… et elles ont toutes leurs particularités. Vive les huîtres!

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Technique/Outil en vedette

Huîtres : conseils pratiques pour l'ouverture

La technique idéale pour ouvrir les huîtres sans trop de tracas!

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