Pizza aux oignons caramélisés

par Josée di Stasio

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L'outil QUANTITÉ, qui permet de modifier le nombre de portions, calcule les ingrédients seulement. À vous d'ajuster la préparation (récipients, cuisson et autres) en conséquence!

Ingrédients

  • Pain pita ou tortillas
  • Huile
  • Oignons caramélisés
  • Garniture au choix (anchois, thym, herbes fraîches ou séchées, olives, tomates séchées, tomates cerises…)
  • Fromage au choix ( feta, chèvre, bleu)

Préparations

Préchauffer le four à 375-400ºF

Diviser les pains pita en une seule épaisseur.  Huiler toute la surface jusqu’au rebord des cercles de pitas ou de tortillas, sur une face.
Tartiner d’une mince couche d’oignons caramélisés.

Garnir au goût avec : anchois, thym, herbes fraîches ou séchées, olives, tomates séchées, tomates cerises…

Cuire 8 à 10  minutes pour le pain pita et 15 à 20 minutes pour le tortillas.

Ajouter le fromage ( feta, chèvre, bleu, de noix…) et cuire quelques minutes de plus.